注册帐号丨忘记密码？
1.点击网站首页右上角的“充值”按钮可以为您的帐号充值
2.可选择不同档位的充值金额，充值后按篇按本计费
3.充值成功后即可购买网站上的任意文章或杂志的电子版
4.购买后文章、杂志可在个人中心的订阅/零买找到
5.登陆后可阅读免费专区的精彩内容
打开文本图片集
摘要 为提高黑芝麻蜜丸的品质、产品工艺开发及为黑芝麻蜜丸加工生产提供依据，通过模糊数学二元对比法，选取滋味、色泽、甜度、表面质地、气味、咀嚼性、整体形状为感官评价指标，运用数学统计方法，确定各指标的权重，得出滋味为0.180，色泽为0.155，表面质地为0.144，甜度为0.154，气味为0.134，咀嚼性为0.130，整体形状为0.103。（剩余4994字）
登录龙源期刊网
购买文章
黑芝麻蜜丸感官评价方法的建立
文章价格：4.00元
当前余额：100.00
阅读
您目前是文章会员，阅读数共：0篇
剩余阅读数：0篇
阅读有效期：0001-1-1 0:00:00