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羊肚菌又称羊肚蘑、羊肚菜，属子囊菌门盘菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属，菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连；菌柄圆筒状，中空，表面平滑或有凹槽。羊肚菌是目前能够人工栽培的比较名贵的食用菌，科学的羊肚菌管理技术能够增加种植户的经济效益。
一、栽培设施与播种期准备
种植羊肚菌的土壤需符合GB15618的规定，土壤pH为 6.5～7.5 ；栽培场地所用水质需符合GB5749的规定；空气环境质量需符合GB3095的规定。（剩余1659字）
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塑料大棚羊肚菌生产技术
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