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菜豆又名芸豆、四季豆等，是一年生草本豆科植物，原产于美洲中南部，早在远古时代就已被人们驯化栽培。菜豆含有多种矿物质、维生素、氨基酸等营养成分，可鲜食，也可加工，但不能生食。作为蔬菜栽培的菜豆主要有蔓生和矮生两种类型，以蔓生型栽培面积较大。豫东地区常种的品种有宽扁芸豆、绿龙架豆、摘不败九籽白等。
一、栽培模式
菜豆的采收期短，一般不作为越冬栽培和长季节栽培。（剩余2803字）
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豫东菜豆栽培技术
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