IS022000食品安全管理体系在山楂糕生产中的应用
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山楂属于蔷薇科的落叶乔木植物，其果实营养丰富，食用与药用价值高，被原国家卫生部列入药食两用物质。山楂主要种植在我国的山东、河北、辽宁等地区，具有很强的适应能力，对生长环境要求不高[。利用IS0 22000食品安全管理体系对山楂糕加工过程进行全面且深入的潜在危害分析，精准识别关键控制点及显著危害，并制定一系列行之有效的管控措施构建一套科学、高效的食品安全管理体系，为山楂糕加工企业的规范化发展提供具有重要价值的参考依据。（剩余4501字）
