环球美酒
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近日，瑞士苏黎世联邦理工学院（ETHZurich）科学家宣布，他们成功揭示了啤酒酿造领域稳定啤酒泡沫的物理机制。研究发现，啤酒泡沫稳定的决定机制复杂，且与啤酒种类密切相关蛋白质LTP1（脂质转运蛋白1）被认为在啤酒泡沫的稳定中扮演关键角色。该项成果不仅惠及啤酒酿造，还将用于研发环保型表面活性剂，为电动汽车润滑油消泡、奶泡稳定等领域提供新思路
【中国·】 【塞尔维亚·贝尔格莱德】
当地时间11月22日上午，“开放巴尔干”塞尔维亚国际酒类博览会WineVisionbyOpenBalkan在正式开幕。（剩余2069字）
