大卫·瓦伦丁：什么是AI时代的酒业“世界语”

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10月28日，酒业数字化高质量发展专题论坛在茅台国际大酒店举行，瓦伦丁国际有限公司董事长大卫·瓦伦丁围绕“转型数字化铸就新未来”发表演讲，深入探讨数据与传统酿酒工艺的融合如何重塑行业未来。

他指出，酒业正站在一场双重革命的十字路口，消费者行为深刻变革与技术创新浪潮交织，推动行业从手工艺向智能工艺转型，而数字化并非取代传统，而是增强传统，为全球酿酒业注入新活力。（剩余1281字）

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