校企合作背景下工匠精神传承与发扬的路径探究
——以浙江大学后勤集团饮食服务中心烹饪专业扩招学生人才培养为例
摘 要：本文对校企合作背景下如何进行教学模式、教学方法、教学内容等方面的教学改革进行了分析，提出培养具有工匠精神的高素质人才队伍的路径。
关键词：工匠精神 师徒制 团餐 传承发扬
课 题：本文系现代学徒制下“工匠传承精神”现代烹饪教育中的应用研究课题（课题编号：SZYYB201906）研究成果。
党的十九大报告提出，建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气。（剩余2557字）
网站仅支持在线阅读（不支持PDF下载），如需保存文章，可以选择【打印】保存。