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爱做饭的人更长寿

一项来自中国台湾的研究解释了做饭频率和寿命之间的关系。该研究在1999年至2008年期間,研究人员随访了1888名年龄在65周岁以上的台湾老年人,并记录下了他们每个人的烹饪频率、食物和营养素摄入量、就餐习惯等。在10年的研究中,共有695名参与者死亡。研究人员发现,与从不做饭相比,做饭能显著降低死亡率,而做饭频次越多,死亡风险越低,每周做饭5次以上的参与者死亡风险降低近50%,生存时间更长。(剩余14字)

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