春节饮食安全记住“五要”“三不要”

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疫情防控别大意 饮食切记“五个要”

一要保持清洁。注意勤洗手，保持餐具、厨具和厨房环境清洁。

二要生熟分开。食物、加工食物的厨具、容器要生熟分开，避免交叉污染。

三要煮熟烧透。肉、禽、蛋、海产品等食物，要煮熟烧透。

四要科学保存食物。熟食在室温下存放时间不超过2小时；室温或冷藏放置的熟食，再次食用前应彻底加热。（剩余1346字）

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