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羊肉,冬季“御寒第一肉”
俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”自古以来,羊肉一直是国人眼中的滋补佳品。涮羊肉、羊肉汤、羊肉串、烤全羊……光是列举出来,就足以让人垂涎。
羊肉凭什么受宠?羊肉较细嫩,虽有一定羊膻气,但营养价值高。从现代营养学角度来看,羊肉富含优质蛋白质和血红素铁。冬天食用羊肉,最大的好处就是帮助抵御寒冷。(剩余2452字)
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