餐饮节约需多方合力
——专访中国饭店协会会长韩明
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2020年9月10日，在福建省泉州市一企业共享食堂内，餐后的员工展示各自的“光盘”
2020年12月15日，国家统计局发布数据显示，2020年1月至11月，全国餐饮收入34578亿元，同比下降18.6%。进入秋冬后，由于疫情反弹，食品安全防控、公众外出就餐意愿等因素给餐饮行业带来新的挑战。
针对“坚决制止餐饮浪费”的重要指示，餐饮行业急需找到有力抓手，牵引行业做好健康饮食与安全防疫;通过系统性地升级调整，促进餐饮行业实现长远健康发展。（剩余3992字）
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