地方高校食科专业产学研实习基地建设与实践探索

摘要：基于亟需培养应用型人才的大背景，以地方高校的食品科学与工程专业为例，分析实习基地建设和运行过程中存在的主要问题，探索构建和管理新型产学研实习基地的模式，以期为产学研实习基地良好运行提供参有益参考。

关键词：实习基地;产学研模式;食品专业;校企合作;探索

中图分类号：G642.44    文献标识码：A    文章编号：1674-1161（2021）04-0080-02

食品科学与工程专业是应用性和实践性都很强的工科专业，与食品生产企业的联系极为密切。（剩余3592字）

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