年纪越大越要吃主食

晚餐少吃主食、减肥少吃主食、糖尿病少吃主食……近年来，对于主食的口诛笔伐不绝于耳，主食似乎成了“万恶之源”。但最近《美国国家科学院院刊》上发表的一项新研究证实，主食摄入量与不同年龄的死亡率息息相关。尤其步入50岁后，主食摄入量适当增加，可最大限度地降低死亡率。

主食摄入与死亡率紧密相关

悉尼大学和新南威尔士大学的学者分析了1961～2016年联合国粮农组织的数据及103个国家和地区的1879份死亡率情况，证实了碳水化合物、脂肪、蛋白质三大營养物质的供能比例是不同年龄死亡率的有力预测指标。（剩余937字）

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