浅析海口生猪定点屠宰场五年检疫工作

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1 基本情况

海口生猪屠宰场坐落于云南省昆明市西山区海口街道办海门村委会老街村（东经102°北纬24°），该屠宰场内设有2条机械化屠宰生产线，日屠宰能力在700～1000头。配套建设标准化待宰圈、急宰间以及无害化处理车间等功能区。现有从业人员120名，其中专业技术人员所占比例高达95.8%，在检疫体系建设方面，构建了“官方兽医+协检员”双轨制检疫队伍，配备了22名专职检疫人员，其中包括7名官方兽医，建立了入场查验、宰前检查、同步检疫以及无害化处理的全程监管体系，配备了红外测温仪、荧光PCR检测仪等专业设备，以此实现检疫信息化管理 [1] 。（剩余3118字）