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喹诺酮类药物因抗菌谱广、性价比高被广泛应用于水产养殖病害防治,但其在水产品体内的蓄积性易造成残留,人类长期食用含残留水产品会引发细菌耐药性增强、中枢神经系统不良反应等健康问题[1]。当前水产品质量安全监管体系不断完善,从养殖端到流通端的全链条筛查需求日益提升,但传统检测方法存在操作繁琐、仪器昂贵、检测周期长等问题,无法满足基层监管与现场快速筛查的需求。(剩余5011字)
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胶体金快速检测法在水产品喹诺酮类药物残留筛查中的应用策略
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