不同浓度HS和NO处理对草莓货架期腐烂抑制及抗氧化相关基因表达的影响

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中图分类号：S668.409.3 文献标志码：A

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【研究意义】草莓（Fragariaxananassa）隶属于蔷薇科草莓属，是一种多年生浆果类水果；其果实色泽鲜艳、口感细腻，且富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，深受消费者喜爱。目前，草莓已成为世界范围内栽培最广泛的浆果类水果之一。随着人们对营养健康和高品质食品需求的持续增长，草莓的市场消费量逐年上升，其种植面积不断扩大（Simkovaetal.，2023）。（剩余23870字）

试读结束

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