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南方的冬天虽不似北方那般冰天雪地，风中却也透着清冽的寒意。三五好友围在窑边，一边烧窑取暖，一边回味舌尖上儿时熟悉的味道，那感觉别有一番风味。
窑鸡，似乎是岭南人对土地朴素情感的一次迸发。他们以天为盖、地为炉，便能烹饪出这独有的山野美味。这大抵是许多岭南人的童年必修课——不只是窑鸡，还能窑红薯、窑玉米、窑芋头，用本地的话说就是“万物皆可窑”。（剩余1213字）
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岭南窑鸡本味浓
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