春涧笋先知

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春风还带着些许料峭,溪水渐渐涨起来,汩汩淌过青石板,将越冬的枯叶都送往了下游。不经意间,潮湿的泥土下,已有笋尖悄无声息地探出脑袋,似怯生生的笔锋,在春的大地上落下试探性的第一笔。
这是故乡特有的雷笋,因春雷乍响时破土而得名。清晨的笋衣上还挂着露珠,外公总说,这时的笋最好,太阳一出来就老了。每次天未亮,他和父亲便背着背篓上山,新采的春笋透着山野的活气,剥笋衣时簌簌作响——外头那层是深褐色的,越往里越浅,剥到最里层,笋肉嫩黄似玉,如同蜷缩的婴孩,水灵得让人不忍惊动。(剩余932字)