螺味乡情

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我的家乡是一江环绕的柳州，最有名的特产螺蛳粉吸引了很多外地游客特地来品尝。但我认为，螺才是我们家乡的特色独味。其实，螺蛳粉的粉并没有什么特别之处，劲道与寻常粉丝一样。螺蛳粉的独特之处在于它的汤，是用螺蛳熬制的，螺蛳汤才是螺蛳粉的灵魂所在。新鲜的螺蛳与猪筒骨、鸡架骨一同熬制，骨味螺味浓郁，汤质丝滑如绸、乳白如雪。（剩余1190字）

试读结束

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