鸡黄曲霉毒素中毒的危害及防治措施

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中图分类号:S858.31 文献标识码:C文章编号:1673-1085(2026)02-0115-04

近年来,随着全球饲料工业的快速发展和家禽养殖集约化程度的不断提高,霉菌毒素污染已成为制约畜牧业健康发展的重要瓶颈。其中,黄曲霉毒素(AF)因具有极强的毒性和致癌性,被世界卫生组织列为I类致癌物,对家禽养殖健康、经济效益构成严重威胁,并潜在影响人类食品安全。(剩余4158字)

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