新质生产力视角下餐饮产业高质量发展水平评价及提升路径研究

——以四川省为例

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摘 要：在新质生产力视角下，推动餐饮产业高质量发展是建设现代化产业体系的重要环节。文章基于新质生产力内涵，构建包含新质劳动资料、新质劳动者与新质劳动对象三个维度的评价指标体系，运用因子分析法对全国 个省（自治区、直辖市） 年餐饮产业高质量发展水平进行实证测度。研究发现，四川省餐饮产业高质量发展综合得分排名全国第五，虽位居中西部地区首位，但仍存在“规模大而质量不强”的结构性矛盾，在创新投入、品牌集聚与资本运作效率等方面与东部发达省份相比，尚有提升空间。（剩余6355字）

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