马年话马肉

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岁月推移,干支轮转,中国传统的马年悄然来临。在中国人的文化想象中,十二生肖里最具英姿的莫过于马。古籍中有“龙形之马”的记述,“龙马精神”更被视为自强不息、勇毅向前的民族象征。

猪、牛、羊、马、鸡、狗是先民最早驯化的“六畜”。随着时代流转,狗从家园守护者变为贴心宠物,六畜之中的猪、牛、羊、鸡早已融入日常饮食。(剩余4096字)

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