茅台集团首席制曲酿造师任金素：一生匠心为酒香

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凌晨5时的茅台镇，晨雾未散，身着工装的任金素已经点亮制曲车间的第一盏灯，穿梭在一排排曲块之间，时而俯身轻嗅，时而掰开曲块仔细观察，这是她三十八年如一日的习惯。

任金素是茅台集团首席制曲酿造师，她用半生时光将12万块曲坯雕琢成“茅台酒的灵魂”，最终酿出醇厚绵长的酱香酒。

2025年3月，55岁的任金素入选第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人名单。（剩余3219字）

试读结束

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