环球美酒 (2023年03期) 电子版

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卷首语丨“生态”&“美”的茅台“方程式”

生态是一切美的源头。 而将“生态”和“美”两个词汇融合的许多实践中，茅台的案例相当闪亮。 赤水河谷的夏日，是青山红浪，白鹭于飞。河岸凉亭，老妇飞针纳绣，岁月与河水一同无声逶迤。 茅台所在的中国西南内陆山地河谷，海拔高度由1000米以上急降至...

主打丨生态“上河图”里的节气茅台

节气里的茅台律动 6月8日，芒种节气过后的第三天，严刚真的很忙。 这是茅台五轮次酒开烤的日子。 作为茅台首位终身名誉酿造大师、茅台酒技艺国家级非遗传承人，严刚早上七点就会出现在某个制酒车间，品尝新产基酒、查看糟醅疏松透气程度、了解曲粉拌合状...

聚焦丨有“哲味”的茅台股东大会透露了什么秘密

6月13日，贵州茅台迎来了疫情放开后的首个股东大会，近700名股东及股东代表、证劵分析师齐集茅台国际大酒店，希望透过这场投资界高度关注的年度盛会，窥见这家全球市值最高的烈酒企业发展的趋势与方向。 “‘美学’是茅台的企业哲学，‘生态’是茅台的...

聚焦丨“五线”茅台：从线稿描绘到生态体系的进化之路

6月13日，随着“五线生态体系”在贵州茅台2022年度股东大会正式对外发布，茅台“五线”发展道路从战略规划，历经“五个更、五个美”的新成果和新思考后，由线性升级至生态化和体系化，这个进化过程用了627天。 从“五线”发展道路到“五线”生态体...

聚焦丨i茅台的“神秘”微笑和“数智”雄心

一个名叫“小茅”的卡通形象，悄然出现在大众面前，用可爱呆萌的微笑，像一颗火星，引爆了白酒消费市场。 i茅台引人瞩目的其中一个原因，在于它在白酒业内首开先河，开拓了S2B2C的线上线下融合酒类销售模式，通过S端供应链平台赋能B端经销商、自营店...

品藏丨三个博物馆的“旅行”

一本巨大的“旅记” 赤水河谷，3万余平方米的中国酒文化城，邹萍已经用了21年时间，积攒无从尽数的脚印。 茅台酒走过的千山万水，被努力收进这座浩大的博物馆里，让她好像一本无比庞大的“游记”。 回廊、梁柱、斗拱、挑檐……搭出八个具有特色的时空，...

品藏丨心藏茅台者的诗和远方

福建漳州并不产名酒，却有家声名赫赫的藏酒庄园——南源酒庄。 南源酒庄里最为显赫的是“茅台品藏馆”。全国首批十家“茅臺品藏馆”6月19日正式授牌，其他的在北京、上海、深圳、济南……南源酒庄“茅台品藏馆”身在漳州。 走进南源酒庄，正厅悬着一副对...

观察丨身在“智慧酿造”殿堂 听崭新的“茅台话”

变革 每天早上3点30分起床，4点到车间，进厂30来年，冯沛庆早已习惯这样的作息方式。从青春年少迈入中年，这个留着平头、皮肤有点黑、个头不高的男子，人生的大半岁月都在茅台酒厂度过，一步一个脚印从制酒工、副班长、班长成长为贵州茅台一级酿造师。...

欢飨丨达利和茅台1935的如果相逢

出走，穿过风，穿过家乡的渡口或港口，去最远的远方，相逢，天青色酿为酒，是件温暖的事。 如果设想最美好的相逢，来自达利的奇幻线条和来自贵州的醇香烈酒，这样的跨界之约，应该值得期待。 因为这是时光和时光的相逢。 现在，这样的相逢，就发生在贵阳人...

茅粉丨钱红骥修桥记

过春节的时候，钱红骥没在北京，回了老家遵义，不是市里，而是叫做明星村水坝组的小村子，主要任务是陪老父亲喝酒。 坐飞机到了新舟机场，打个出租车，十多分钟，过了湘江河上的那座桥，家就不远了。 老房子门口，老父亲早就巴巴站着。看钱红骥走过来，两父...

环球酒事丨环球酒事

新 讯 NEW NEWS 【英国·伦敦】 6月14日，凯度BrandZ发布了2023年最具价值全球品牌排行榜，茅台以价值875.24亿美元第六度蝉联酒类榜单首位。2023年度上榜百强榜单的品牌总价值达6.9万亿美元，同比有所下降。...

名家专栏丨酒对了人就对了

酒，我以为是个动词。 初尝此物，是少年时代，参加同学生日，酒已堂而皇之摆上餐桌，这让喝健力宝可乐阶段的我来说相当诧异，可左看右看，又欣欣然有所动，这倒不是想尝其味，而是主人家这么摆出来，已多少把我等毛头小子当作成人看待。 这一份激动，想必少...