中国饮食文化的英语翻译探析

【摘要】改革开放以来，我国对外开放程度不断加深。随着中外文化交流越来越频繁，中国饮食文化被越来越多的国外群众所喜爱，他们甚至以饮食文化为切入点逐渐开始了解并喜爱中国文化。中华美食在传播过程中必然会遇到菜单音译的问题，菜单是外国游客了解中国饮食文化的首个环节，如果菜名翻译不够精准，非但不会吸引到外国游客，甚至还会引起某些误解，从而不利于中国文化的对外输出。（剩余5874字）

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