中意饮食背后的文化内涵比较

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中国与意大利均是文明古国，分别是东方文明与西方文明的中心。两国的饮食文化源远流长、博大精深，对亚洲与欧美的其他国家产生深远影响。中国菜是中华文化不可或缺的组成部分之一，也是世界三大菜系之一；意大利菜对欧洲、美洲国家的饮食影响不可估量，并发展出了包括法餐、美国餐在内的多种派系，被誉为“西餐之母”。经过长期的发展，中国菜形成了色、香、味俱全的特点，而意大利菜则注重原汁原味。（剩余1907字）

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