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[摘 要]随着国民经济的不断发展，居民生活水平不断提高，对生活质量的要求也越来越高，餐饮行业与国民的生活息息相关，在国民消费水平快速上升的影响下，餐饮企业得到了快速的发展。由于餐饮行业的发展势头较好，市场中涌入越来越多的企业，餐饮企业面临的竞争压力也日益加剧。餐饮企业为了保证自己在激烈的竞争中不被淘汰，需要积极改变传统的管理模式，尤其是成本管理，改进优化成本管理中存在的问题，提升企业的经济效益。（剩余3157字）
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餐饮企业成本管理的问题与对策
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