糜粥自养

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糜粥自养，出自东汉张仲景的《伤寒杂病论》，指的是老年人或大病愈后体弱之人要用糜粥维持营养的饮食方式。

糜粥的历史，上可追溯至黄帝。据载黄帝始烹谷为粥，初叫作糜。糜和粥，今人已经混用，但在古代，二者不同。糜和粥，皆由谷物和清水熬煮而成，然糜厚而粥薄。換而言之，粥之稠者曰糜，糜之稀者曰粥。

吃粥的益处，古人多有记载。（剩余251字）

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