食品检验实验室安全管理工作的探讨

基金项目：南京市市场监管局重点科技项目（Kj2020048）。

作者简介：孙杰（1981—），男，江苏海安人，硕士，正高级工程师。研究方向：食品药品质量安全与实验室管理。

摘 要：随着食品检验实验室的不断发展，涉及的分析检验及研究项目类型不断拓展，对实验室安全风险及相应安全管理提出了新的要求，急需全面、完善的食品检验实验室安全管理体系，为保障实验室安全提供可行性措施。（剩余7213字）

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