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很多人去餐馆就餐时，吃饭前通常会用开水烫一下碗筷，认为这样能烫掉细菌。开水烫碗筷，真的能达到杀菌消毒的效果吗？
开水烫碗筷有用吗
其实，用开水烫碗筷，消毒的效果并不算好。因为高温消毒，需要的不僅有温度，还有时间。即需同时具备这两个要素：
温度 常见的致病菌如大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等，它们在100℃的条件下都会死亡。（剩余519字）
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开水烫碗筷能消毒吗
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