响应面法优化苦胆草多糖脱色工艺
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摘要 为了确定过氧化氢法脱除苦胆草多糖中色素的最佳工艺，以多糖脱色率、多糖保留率2个指标的综合评分为考查指标，在单因素试验的基础上，响应面优化过氧化氢法脱除苦胆草多糖中色素的工艺条件。结果表明，过氧化氢法色素最佳工艺为脱色温度55 ℃，脱色时间209 min，过氧化氢体积分数2.73%，脱色1次。在该工艺条件下脱除色素，得到多糖脱色率为72.43%，多糖保留率为87.24%，綜合评分为79.8，与预测值80.08相比，误差为0.3%。（剩余6674字）
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