• 打印
  • 收藏
收藏成功
分享

不同火龙果品种花青素含量与保护性酶差异分析


打开文本图片集

摘 要:为了筛选适宜的火龙果北引品种,对比分析了不同火龙果品种果肉和果皮中的花青素含量、保护性酶活性的差异,结果表明:不同火龙果品种果肉中的花青素含量差异显著,软枝大红中花青素含量分别为金都一号、TH-Y-2的1.21倍和1.15倍,且软枝大红果皮的SOD、POD、CAT活性均高于其他2个品种,分别高出19.89%和7.15%、6.49%和23.62%、15.35%和2.57%。(剩余4387字)

网站仅支持在线阅读(不支持PDF下载),如需保存文章,可以选择【打印】保存。

畅销排行榜
目录
monitor