非遗特色餐饮和食品安全并行保护的公益诉讼治理之道

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摘 要：非遗特色餐饮兼具产业发展与文化传承双重属性，其食品安全治理存在证据固定难、行政未依法履职认定难、多元价值平衡难、治理难等突出问题。检察机关通过构建“底数清、专业强、流程严”的全链条调查取证体系，以问题为导向，从实质履职标准与客观履职可能双维度精准界定行政监管职责，秉持“保护与规范并行、惩治与引导并重”理念平衡公益保护与非遗产业发展关系，同时构建省级统筹的一体化办案模式和“司法监督+行政监管+社会参与”的协同治理格局，形成检察公益诉讼推动非遗特色餐饮食品安全治理的有效路径。（剩余5473字）

试读结束

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