无心之得

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其实不拘一格,才能发明出新的美食来。在这方面, 人们一直才华横溢, 而且,一直以底层的、没钱吃大餐的劳动人民为最优。举一个例子,现在遍布全国的重庆毛肚火锅,就是担担军们吃出来的。生于成都的媒介前辈车辐老先生写文章说,当年挑夫们吃不起黄牛肉,顶多吃便宜的水牛肉。就有小摊灵机一动,做成一个大锅,中间又分好多格,挑夫们交点钱,一人把着一格,涮毛肚之类,便宜的水牛下水,更便宜。(剩余873字)

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