红阳弼猴桃总黄酮提取工艺响应面法优化及抗氧化活性

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中图分类号:TS201.1 文献标识码:A DOI编码:10.3969/j.issn.1006—6500.2026.01.013

红阳猕猴桃 (Actinidiachinensiscv.Hongyang)作为中华弼猴桃的特色品种,果肉红色鲜艳、营养丰富,其黄酮含量显著高于其他品种(约2倍),且特有的AcMYB22基因正向调控黄酮生物合成,凸显其资源开发价值[1-3]。(剩余12193字)

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