高脂膜乳剂对设施玫瑰香葡萄果实着色和质构特性的影响

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中图分类号：S663.1 文献标识码：A DOI编码：10.3969/j.issn.1006—6500.2026.01.007

玫瑰香葡萄（Vitis viniferaLcv.‘MuscatHamburg'）是由英国育种学家斯诺（S·Snow）于1860年用黑汉（BlackHamburg）与白玫瑰（MuscatofAlexandria）杂交培育而成的甜香型优质葡萄，其果实不仅具有浓厚的玫瑰香味和独特的清香感，而且其汁液丰富，含糖量可达到 22% ，是目前国际上公认的口感最好的葡萄品种之一[1-2。（剩余7347字）