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恰克恰克是俄罗斯鞑靼斯坦共和国的国民美食，在巴什科尔托斯坦共和国与几个中亚国家和地区也比较流行，其历史已有几个世纪。在鞑靼斯坦共和国首府喀山的步行街上，主要售卖恰克恰克的小店很多，有的切成小块，有的是一个大方块，有的直接是一个盆的形状。
“恰克恰克”的字面意思是“一点点”。据说恰克恰克的名字源于其做法，指的是做这种甜点时，需要将面团切成小条块。（剩余864字）
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恰克恰克，一口酥香穿越古今
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