大口黑鲈脂肪酸合成酶FASN基因生物信息学分析

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中图分类号：S917.4;Q78文献标志码：A

脂肪酸合成能够为鱼类提供必需的营养物质，为鱼类的生存活动提供能量。脂肪酸合成酶（fattyacidsynthase，FASN）作为脂肪酸合成的限速酶之一，能催化底物丙二酰-辅酶A（CoA）乙酰-CoA和NADPH合成棕榈酸，并经去饱和等修饰后生成脂肪酸；这些脂肪酸进而可转化为磷脂，为细胞膜提供原料，从而在维持细胞能量代谢和膜结构稳定方面发挥着至关重要的作用[1]。（剩余8602字）

试读结束

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