贮丰和黄花佑番木瓜果实贮藏特性及果胶代谢差异分析

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番木瓜(CaricapapayaL.)为番木瓜科番木瓜属植物,营养丰富,被誉为“百益果王”,是广受消费者喜爱的营养保健食品,市场需求广阔[-2。作为热带、亚热带的重要经济作物,番木瓜生长周期短且适应性强,在中国广西、广东、海南、福建、云南、台湾等地广泛种植,成为助力农民增收致富的重要经济支柱。然而,番木瓜果实不耐贮运,采收后果实生理代谢旺盛,易腐烂软化,这严重限制其市场价值和产业发展[14。(剩余8428字)

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