黄伞研究进展及应用现状

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黄伞（Pholiotaadiposa）学名多脂鳞伞，属担子菌门球盖菇科鳞伞属（Pholiota）[1-2]。黄伞自然分布于黑龙江、吉林、云南、山西、陕西、河南、河北、甘肃、新疆等地，8一10月生于杨、柳、桦等阔叶树树干上，单生至丛生，多数丛生。子实体色泽金黄、菌盖与菌柄表面均覆盖有密集的褐色鳞片状结构，肉质肥厚、滑嫩爽口、风味独特，富含蛋白质以及多种维生素和微量元素，具有较高的营养保健价值。（剩余5947字）

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