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塞外红苹果具有色泽艳丽、风味浓郁、产量高和抗逆性强等优良品质，该品种原产于20世纪70年代的通辽市开鲁县北兴村，凭借其独特的风味和外形，塞外红苹果已成为内蒙古及周边地区林农和果农发展特色效益农业的亮点2。近年来，内蒙古地区以塞外红苹果为主的林果产业发展迅速，种植面积近 22 667.8hm2 ，盛果期面积约10000hm2 ，成为农村经济的支柱产业，发展前景广阔[3]。（剩余9045字）
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不同成熟度塞外红苹果营养品质及抗氧化活性研究
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