廉江市售柑橘类水果理化性质的测定与比较

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摘  要：根据GB/T 8210—2011《柑桔鲜果检验方法》的指标和检测方法，对廉江市售柑橘类水果的理化性质进行测定与比较，旨在为“国宴佳果”的廉江红橙提供生产指导以及引导当地居民消费。

关键词：廉江;柑橘;理化性质

中图分类号：S666      文献标志码：A           文章编号：2096-9902（2022）15-0021-03

Abstract： According to the indexes and testing methods of GB/T 8210—2011 "Method of Inspection for Fresh Citrus Fruit"， the physical and chemical properties of citrus fruits sold in Lianjiang City were determined and compared in order to provide production guidance and suggestions for local residents to guide the consumption of Lianjiang red orange.

Keywords： Lianjiang; citrus; physicochemical properties

廉江是一个传统农业大县，享有“百果之乡”“中国红橙之乡”的美誉[1]。（剩余4130字）