转录因子CsMYB75-like-2调控茶树花青素合成的分子机制研究

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中图分类号:S571.1;Q52 文献标志码:A文章编号:1000-369X(2026)01-0020-15

茶树(Camelliasinensis)起源于中国,是我国重要的经济作物[1]。研究表明,花青素具有抗氧化、抗癌、预防心血管疾病等多种功效[2-3],然而,茶树叶片中高浓度的花青素会使所制茶叶存在较强的苦涩味,成为制约紫化茶产业化发展的重要因素。(剩余20805字)

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