莫愁·时代人物 (2024年01期) 电子版

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总编策划丨一言

再大的鱼缸，也不如大海大。 ——莫言 生命并不短暂，短暂的是人。 ——阿多尼斯 其实过那条马路不难，就看谁在对面等你。 ——王家卫 别把时间都花在后悔上，海上永远会有另一道浪等着你。 ——史崔勒基 不必四处看，自己就是答案。 ——梁晓声 耐...

总编策划丨新的一年，从早餐开始

民以食為天。新的一年，从早餐开始。早餐，是家的温暖，是爱的味道，也是能量摄取的开始、新一天的开启。 在江苏大地，早餐吃什么？从苏北、苏中到苏南，早餐名目繁多、各有特色。南京大碗面，氤氲着生活的小幸福；无锡小笼包，是味觉上甜甜的思念；徐州饣它...

总编策划丨早茶一席，步履不停

一席丰盛而温暖的早茶，总能给人“自此开始”的希望。 岁末，大学同学从香港来扬州，扬州的同学自然免不了请他吃一顿早茶。他欣然答应，说虽然毕业三十多年，去过世界各地，品尝过各色美食，可对扬州早茶依然情有独钟。扬州早茶已成为游子骨子里散不尽的乡愁...

人物丨“船王”胡可一

从20世纪80年代进入江南造船厂至今，胡可一不仅带领团队创造了中国船舶工业历史上数个第一，还不断打破国外技术垄断，帮助中国自主设计和建造了全球领先的创新船舶，在高技术复杂船型等领域，让中国船舶的实力享誉世界。 自主攻关，世界领先 胡可一从上...

人物丨刘靖康，360度为好玩服务

24岁创立影石创新公司，三年后影石全球全景相机出货量第一，打败盘踞海外市场很久的日韩品牌……于刘靖康而言，能做出这样的成绩，靠的是“大胆”和“有趣”两项特质。 尝试更有趣的事 毕业于南京大学软件学院的刘靖康最爱钻研难题，大学时代的他曾凭借记...

人物丨新上海人黄浩然

时尚产业品牌管理专家、台北实践大学副教授、文化时尚创意项目策划、台湾花样滑冰男子组冠军、演艺经纪运行……黄浩然身上的每个头衔都令人赞叹，但他却谦虚地说：“我距离父亲在歌坛的位置还差很多，还要努力。” 言传身教，中华文化融血脉 黄浩然是华语流...

人物丨“鱼博士”陆超平

在中國，渔业始终是农业不可或缺的部分，殷商晚期出土的甲骨文碎片上便记录着“贞其雨，在圃渔”，这被视作渔业最早的记录。在水草丰茂的江南一带，渔业始终占据着重要之地。有一位来自南京农业大学的博士，尝试“智慧养鱼”方式，换一个角度来审视渔业养殖，...

人物丨聪明的书店

近些年，各個书店转型争做网红，以高颜值设计、创新性活动、多元化业态等持续赋能，融入大众生活的方方面面，在引导大众参与的同时，用强体验的营销模式培养大众在书店的消费习惯，拍照打卡、文艺活动、明星见面……各种营销策划层出不穷。究竟是什么样的魔力...

人物丨社员大牛

20世纪70年代初期，工厂组织我们到八卦洲支农。拾了一天麦穗，腰像是折了，弯下去就不想直起来，大家嚷起来：“20岁的小伙子就干这活？”分配到挑肥后，大家不禁欢呼起来。我们随着一个30多岁的壮实社员来到河边一块芦苇秆编成的栅栏前，那里堆积着半...

人物丨月光雪色

有一个听起来就很美、很浪漫的词语，叫做“风花雪月”，如若将他们成对拎出来，“风花”或许不能让人有所触动，但“雪月”却足以令人为之一振，心生美好。 “吹灯窗更明，月照一天雪。”月光皎洁，白雪皑皑，月光雪色，相得益彰，这样的夜晚，赏雪已是美事，...

人物丨“非洲李子柒”爱在丽水

2023年8月，中国“洋媳妇”露丝携家人返回非洲故乡，乌干达驻华大使为她接机，并赞叹露丝是乌干达拥有粉丝最多的人！这个90后女孩是如何嫁到中国的？她又是怎样突破语言障碍，在网上拥有千万粉丝的？ 闺密做媒 1993年，露丝出生在非洲的乌干达农...

人物丨三喜爷爷的不老江湖梦

从前，父亲带儿子看武侠片；现在，儿子为父亲圆武侠梦。一个个视频里，蕴含着一对父子对家乡深沉的爱意。 “出逃”的老爸 张以芳在家排行老三，小名三喜，村里的孩子们都叫他三喜爷爷。三喜爷爷和老伴靠种地养大了三个女儿和一个儿子，这些年，儿女们陆续成...

大家丨一声凉笛吹圆月

1 下午三时许，林雨照例在阳台拉出折叠椅躺坐下，这是她给自己定的规矩：阅读。阳光开始西斜，初秋的风徐徐，隐隐飘来桂花的甜香，手边茶几清茗，很是惬意。翻开扉页，一行字倏地跳入眼帘：“前年独泛，九江船，二更后，一声凉笛，把月吹圆。”林雨不由地直...

在场丨尺牍代传情

在社交媒体快速迭代的时代还需要写信吗？过去几年，00后山东姑娘万周建为素未谋面的网友代写了一千多封书信，传递浪漫和真情。 代写书信，促成爱情 万周建2001年出生于山东平度。她从小品学兼优，却在中考前夕受野猫惊吓，没能考上高中，转读五年制专...

在场丨在园艺里寻找自洽

晨起听山风，夜半枕星眠。在南京东郊，离紫金山几公里处，市民周程卓在100平方米的露台打造出屋顶花园，取名为“糯米花园”。步入糯米花园，瞬间从世俗生活切换到“诗与远方”。这座由三个不同高度的平面组成的花园，因设计合理、布局精巧，呈现出高低错落...

在场丨一把智能伞，户外新体验

不仅可以遮阳避雨，还可以提供24小时照明、为手机充电、智能搜索……海归博士迮海兵的太阳能智能伞，为人们提供了一个多功能服务的户外新场景。 弃车造伞 迮海兵硕士毕业于东华大学旭日工商管理学院，后留学法国，获得法国蒙彼利埃大学工商管理学博士，毕...

环球丨“巴专家”与“卢网红”

突然接到去印度尼西亚报道雅万高铁开通的紧急任务，我和同事日夜兼程飞往印尼首都雅加达。 雅加达是印尼第一大城市，人口近三千万，号称“堵”城。第一天采访就因交通拥堵差点误事，约好的车辆来时就堵了一个多小时，前往目的地又走走停停，整整八个多小时没...

环球丨戈尔丁：把狗牵出来，泡点茶吧

克劳迪娅·戈尔丁是2023年诺贝尔经济学奖得主，年逾古稀的她，探索女性劳动力市场问题已有半个世纪。 知识改变梦想 戈尔丁出生于美国纽约的犹太家庭。儿时，她梦想成为考古学家，后来读到生物学家保罗·德·克鲁夫的科学...

处世丨母亲的“伴手礼”

同村的高婶来我家找母亲玩，母亲没在家。母亲回来后，我将此事告诉了她，她隔天便提了一小袋红薯要去高婶家串门儿。我跟母亲嘀咕：“高婶来咱家没带东西，再说，她家或许也种红薯了，不问问人家种了没有就送人家？” 母亲说：“让人家空跑一趟，心里过意不去...

处世丨人间值得

脚步匆匆的时候，我们会有意无意地忽略许多东西，包括珍贵的友情。人是健忘的，春风得意马蹄疾，友情成为可有可无的点缀，只有跌落深谷、遭遇坎坷，才能感受到朋友是雪域的篝火、久旱的甘霖。感谢一场小手术，让我对友情有了重新解读、品味。 那是一处不好与...

处世丨会劝人的馄饨

我们这里的人爱吃饺子，逢年过节、家里改善生活或款待客人都少不了饺子。改革开放后，本地集市餐饮繁荣起来才出现了馄饨摊。没多久，心灵手巧的母亲就在家做出了“高仿版”的馄饨。 母亲自己擀馄饨皮，调馅，再用紫菜、大骨头、大把胡椒粉熬一锅汤。馄饨煮熟...

钩沉丨叶剑英急人民所急

在叶剑英的革命实践中，每到一地，他首先了解和关心群众的生产和生活，无论工作多繁忙，都不忘抽出时间体察民情，主动为群众排忧解难，把群众的冷暖时刻挂在心头。 1 1947年，叶剑英带领中央后方委员会驻扎在山西临县双塔村。时逢黄土高原大旱，庄稼都...

钩沉丨陆游的健康秘笈

陆游是南宋著名的爱国诗人，鲜为人知的是，他还是一位“健康达人”。宋代人口平均寿命不到40岁，而陆游活到了85岁，年过古稀仍然牙齿牢固、耳聪目明、身体硬朗，还能下地劳作，是古代文人中少见的长寿诗人。在陆游传世的九千多篇诗稿中，蕴藏着他的“健康...

读书丨只爱过一个你

清澈的流淌河水，悠悠的吊脚楼，古朴的茶峒小街，巍然的绳渡白塔，喧闹的苗族圩场，悠久的木傀儡戏……这些景致，作家沈从文在散文集《看过无数的云，却只爱过一个你》中所描绘的湘西胜景，弥漫着诗情画意。 《看过无数的云，却只爱过一个你》以沈从文的人生...

读书丨纵马诗词，逢山遇水

啁啾鸟鸣伴着馥郁花香，不时携着和煦暖风飘送过来，让人心情大悦。彼时，若是手捧一本唐诗、怀揣一册宋词，趁着大好春光当头朗照，信马由缰来一场说走就走的旅行，领略诗话里的中国风情，必是乐事一桩。 由人民日报社孟扬主编的《跟着唐诗宋词去旅游》，融诗...

读书丨世间花草会疗愈

千万不要以为“治愈”故事只发生在电影中。苏·斯图尔特·史密斯的《花花草草救了我》让我们知道，这一切就发生在我们身边。書中指挥家的故事，仅仅是成千上万的“园艺治疗”中的个案。作为英国精神学家、心理治疗师，以及科普作家的苏，...

读书丨发明圣诞节的人

《发明圣诞节的人》 【美】 莱斯·斯坦迪福德 著 张传根 译 上海译文出版社 圣诞节在西方是怎样流行起来的？ 圣诞节已有上千年的歷史。但是，直到一百多年前的1843年，英国小说家狄更斯出版了一部名为《圣诞颂歌》的文学作品，西方人才...

读书丨《绝佳时间》等

《工作、消费主义和新穷人》 【英】 齐格蒙特·鲍曼 著 郭楠 译 上海社会科学院出版社 “贫穷”曾经与失业联系在一起，如今，它主要指向有缺陷消费者的困境。这种差异改变了贫穷的体验方式，对于拯救苦难产生重大影响。本书对于消费者社会及...

读书丨皮恩扎的黑色牵牛花

我们从意大利锡耶纳出来，一路向南驶往皮恩扎。汽车奔驰在蜿蜒起伏的丘陵公路上，一会儿在谷底，一会儿又爬上了山坡，掠过开着向日葵的花田，飞驰而过的是成排的柏树、长成蘑菇状的罗马松和一片片橄榄林。 一个转弯之后，我们爬上了一座小山的山巅，托斯卡纳...

博物丨会通物我

沈智：1984年出生，毕业于南京工业大学，硕士、高级工程师，南京市美术家协会会员、南京市水彩研究会会员。个展有“会通物我”等。 水彩的魅力在于绘画的过程中颜料在纸面上的浸染、扩散与融合，与此同时，心底升起的细腻感触，以及美好又微妙的感觉都被...

填字丨填字游戏

横行 一、一种啮齿类动物，也叫旱獭。 二、成语，原为佛教故事，后多形容抛撒东西或大雪纷飞的样子。 三、东晋文学家陶渊明的号。 四、春秋晚期的一位军事家，相传是《孙子兵法》的作者。 五、桥上的塔楼，泛指作为进攻的据点。 六、食品“皮蛋”的一个...

填字丨南京大碗面，氤氲生活的温暖

大碗面氤氲这生活的温暖，也蒸腾着南京人的朴实豪迈、大气包容。 2023年年底，一次骤然的降温，一场不期而遇的飞雪，宣告了寒冬的来临。清早起来，先生正准备早餐，打算给我煮小米稀饭，他则准备煮碗青菜肉丝面。简单的二人餐被他搞得如此复杂，让人忍俊...

填字丨在徐州，喝新年里的第一碗饣它汤

一碗汤，像新年里的一份牵念，是故乡的味道，是乡愁与归宿。 鲁迅先生曾经提到晚清状元陆润庠的一幅字画，“食为天”三个字，一个人靠在天字那一捺的尖上，捧着碗吃饭。由吃饭发展到美食，甚至有不少人凭品尝或者叙写美食成名。 当一个字专指一种东西，就显...

填字丨无锡小笼包，乡愁里的甜蜜

人生百味杂陈，唯无锡小笼包最美、最甜。 “都说苏州菜甜，其实苏州菜只是淡，真正甜的是无锡。无锡炒鳝糊放那么多糖！包子的肉馅里也放很多糖，没法吃！”最近在教汪曾祺先生的《五味》一文，文章第八段写无锡甜，其中“肉馅里也放很多糖”的包子讲的就是无...

填字丨苏式汤面，袅袅中的幸福

饥肠辘辘时吃面，高兴时悲伤时吃面，接待客人祝愿“常来常往”时吃面，逢年过节也吃面…… 清晨暖阳，水上茶楼，悠哉的老苏州人将喝茶、吃面、听评弹作为一天的开始，一年又一年，周而复始。茶有碧螺春，唱有苏州评弹，面就不得不说一说平凡又不平凡的苏式汤...

填字丨这些早餐，你吃过几种？

南京：乌饭包油条、桂花糖芋苗、赤豆酒酿元宵 对南京人来说，乌饭包油条是从小吃到大的美味。早上，如果上班时间不是很赶，很多人喜欢坐在路边小摊喝一碗馄饨，就着咸味的乌饭包油条，美好的一天就此开始。当然，喜欢甜食的人，通常喜欢就着桂花糖芋苗、赤豆...

新讯丨外卖餐盒巧变快干T恤

外賣餐盒巧变快干T恤 外卖产生的大量废旧餐盒去了哪里，会不会造成塑料污染？日前，由东华大学先进低维材料中心高级研究员李斌等联合研发的首款再生餐盒料制备低碳丙纶面料正式发布。团队创造性地提出把废旧餐盒加工改性，将其做成了具备快干功能的T恤。 ...