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《红楼梦》里，曾有一个章节描述贾宝玉被父亲贾政毒打致伤，在家养伤。他母亲问他想吃什么，宝玉笑道：“也倒不想吃……倒是那一回做的小荷叶儿小莲蓬汤还好些。”这“莲叶羹”、“小荷叶儿小莲蓬汤”便是解暑佳品“荷叶汤”，贾府上下，夏日来临时都要饮“荷叶汤”以祛暑解热，防治暑病。
中医认为，荷叶性平，味苦微涩，归肝、脾、胃经。（剩余2161字）
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用好荷叶膳 轻松过夏天
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