不只哺乳动物为孩子产奶

鸽子：奶酪般的鸽乳

鸽子的乳汁和普通乳汁不一样，它并非产自鸽子的乳腺，而是来自一个叫嗦囊的结构。嗦囊位于鸽子的食管附近，平时主要用来储存食物，但在鸽子蛋产下之后，鸽子父母的嗦囊会发生一系列变化：嗦囊的上皮细胞大量增生，并开始产生大量的蛋白质和脂肪，它们逐渐充满嗦囊，变成奶酪般的黄色球体。

这种球体也叫鸽乳，其中不光有丰富的酪蛋白（哺乳动物乳汁中的主要蛋白质），还有免疫球蛋白和乳铁蛋白，可以增强免疫力;以及脂肪和各种微量元素，对雏鸟的生长发育十分重要。（剩余666字）

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