幼儿园膳食精细化管理的营养配餐探究

摘 要：学龄前儿童作为《国民营养计划（2017—2030年）》营养改善目标关注的重点人群，由于营养不足与过剩并存，存在贫血、生长迟缓、超重肥胖等营养性疾病发病率较高的问题。学龄前儿童多数时间在幼儿园进餐，因此加强膳食营养安全知识培训、建立健全膳食管理制度、实施规范化的营养管理，以改善学龄前儿童的营养现状，保证幼儿健康科学用餐，满足他们生长发育的营养需要，应成为幼儿园关注的重点。（剩余5289字）

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