食品安全第三方监管在高校食堂管理中的实践及应用

——以深圳技术大学为例

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摘 要：在高校食堂管理中引入食品安全第三方监管具有重要意义。本文介绍了深圳技术大学在第三方监管模式下，提升校园食品安全管理水平的应用成效。为高校创新食品安全监管模式提供参考，为保障校园食品安全提供有力支撑，助力食品安全规范化管理进程。

关键词：第三方监管；高校食堂管理；校园食品安全

The Practice and Application of the Third-Party Supervision of Food Safety in College Canteen Management

——Take Shenzhen Technology University as an Example

LIU Chunjing， LIAN Erni， WANG Zhaoming

（Shenzhen Technology University， Shenzhen 518000， China）

Abstract： It is of great significance to introduce the third-party supervision of food safety into the management of university canteens. This paper introduces the application effect of improving campus food safety management under the third-party supervision mode in Shenzhen Technology University. It provides reference for the innovation of food safety supervision mode in colleges and universities， and provides a solid guarantee for the protection of campus food safety， and assist in the food safety standardization management process.

Keywords： third-party supervision; management of canteens in universities; food safety on campus

高校食堂是师生的重要用餐场所，肩负着守护师生“舌尖上的安全”重任。（剩余4896字）

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