爆火的植物基食品，是不是“智商税”？
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大火的“植物基食品”，或许看到名字你会觉得陌生，但就算没在西餐厅品尝过植物肉汉堡的味道，也在咖啡馆点过热门的燕麦奶咖啡、椰乳拿铁等，可以说植物基食品已经默默进入了当代饮食生活。
不少年轻人把植物基食品视为更优质的蛋白质来源，甚至在日常烹饪中用其取代传统的肉蛋奶。本期《有趣生活科普》我们就来聊聊，爆火的植物基食品到底是更好，还是“智商税”？
植物基食品能减肥？未必！
植物基食品是以植物作為主要原料，具有类似某种动物来源食品的质构、形态、风味等品质特征的食品，其材料可以包含豆类、藻类、真菌类等等。（剩余1807字）
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