石柱县莼菜种植现状及引种试验

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摘 要 莼菜为国家Ⅰ级重点保护野生植物，莼菜产业目前已成为重庆市石柱土家族自治县四大农业支柱产业之一，种植总面积达933.8 hm2，年销售收入突破1亿元。针对石柱莼菜种植、管理、采摘现状及存在的问题开展调研，以期有助于解决石柱莼菜产业萎缩问题。检测分析了石柱莼菜的几项营养指标含量，以及各种营养元素和氨基酸含量。（剩余5242字）

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